Bolo de peso
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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • peso de um ovo de farinha de milho “maizena”
  • peso de um ovo de farinha de trigo
  • peso de três ovos de açúcar branco

Confecção:

Mexem-se as gemas com o açúcar e juntam-se a pouco e pouco as claras batidas em castelo e depois as farinhas. Quando tudo estiver bem ligado vai ao forno em forma untada com manteiga.




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