Bolo Real II
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Ingredientes:

  • 12 gemas de ovos
  • 6 claras de ovos
  • 500 g de açúcar branco
  • 500 g de amêndoa ralada
  • 150 g de doce de gila
  • 10 g de canela em pó
  • raspas de limão q.b. 

Confecção:

Juntam-se os ovos ao açúcar e bate-se bem, deita-se depois a amêndoa, a gila, a canela e o limão. Bate-se tudo muito bem sem parar até colocar na forma previamente untada de manteiga e polvilhada de farinha e vai ao forno a cozer.




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