Ingredientes:

• 15 colheres de sopa de açúcar
• 11 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 8 gemas
• 4 claras
• Leite de 2 cocos

Confecção:

Bata as claras em castelo, junte as gemas, batendo bem. Junte o açúcar, continuando sempre a bater. Junte a manteiga, o leite de coco, alternando com a farinha de trigo. Despeje em forma bem untada e polvilhada com farinha de trigo. Coza em forno quente.

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