Ingredientes:

• 500 g de açúcar branco
• 230 g de nozes
• 4 ovos
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo

Confecção:

Põe-se o açúcar ao lume a fazer ponto de espadana. Tira-se e juntam-se as nozes pisadas, as gemas batidas, a farinha e bate-se tudo muito bem. Batem-se as claras em castelo e juntam-se à massa. Vai ao forno em formas pequenas.

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