Ingredientes:

• 650 g de farinha
• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena de azeite
• 1 chávena de vinho branco
• farinha para tender
• óleo ou azeite para fritar
• açúcar e canela em pó para polvilhar

Confecção:

Amasse muito bem todos os ingredientes até a massa fazer bolhas, e deixe descansar. Depois estenda a massa com o rolo e a ajuda de farinha e corte-a em rodelas com um copo largo, e com um dedal retire o meio da massa. Frite os borrachões em azeite ou óleo bem quente e polvilhe com açúcar e canela.

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