Cheesecake de Morango
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IngredientesCheesecake de morango

O fundo e os lados são forrados com a seguinte mistura:

  • 250 g de Bolacha Maria ralada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de leite

Amasse tudo e forre o fundo e lados de uma forma amovível.

Recheio

  • 1 pacote de queijo fresco para barrar "Philadélfia"
  • pouco mais de 1/2 lata de leite evaporado
  • 1 ovo
  • 1/2 copo de açúcar
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • raspa de limão
  • 1 a 2 copos de morangos frescos
  • 3 colheres de sopa de geleia de morango

Confecção:

Bater tudo (menos os morangos), junte até ficar em creme e deite por cima da bolacha. Vai ao forno durante 40 minutos. Entretanto, arranje os morangos. Depois da tarte estar fria deite os morangos por cima e espalhe por cima a geleia de amornada e leve ao frio.




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