Coquinhos
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Ingredientes:

  • 250 g de coco ralado
  • 250 g de açúcar branco
  • 3 ovos inteiros

Confecção:

Mistura-se o coco com o açúcar e com os ovos e não é preciso trabalhar muito a massa. Fazem-se uns bolinhos com a mão e vão ao forno a cozer em tabuleiro untado de manteiga polvilhado com farinha.
 




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