Creme Brulée
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Ingredientes:

  • 6 dl de leite
  • 6 dl de creme de leite fresco
  • 180 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 6 gemas de ovo
  • raspa de limão

Confecção:

Amorne todos os ingredientes em lume brando. Divida em pequenos pratos refratários e leve ao forno em banho-maria até que o creme fique firme. Leve ao frigorífico. Antes de servir espalhe açúcar comum e queime com ferro para caramelar.




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