Creme de natas
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Ingredientes:

  • 0,5 l de leite
  • 1 casca de limão
  • 200 g de açúcar
  • 30 g de manteiga
  • 10 g de farinha maizena
  • 6 gemas
  • 200 g de bolacha "Maria"
  • café
  • chocolate
  • 3 dl de natas

Confecção:

Leve ao lume o leite com a casca de limão. À parte, misture o açúcar com a manteiga, a farinha e as gemas. Mexa bem e junte o leite em fio. Leve ao lume brando, mexendo até engrossar. Retire e distribua por taças. Passe as bolachas por café e disponha sobre o creme. Bata as natas até ficarem firmes, junte-lhe 30 g de açúcar e bata de novo. Introduza num saco de pasteleiro e decore as taças. Decore com chocolate e reserve no frigorifico até servir.




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