Crepes com Gelado
Visite o novo docesecompanhia.net


 

Ingredientes:

  • 100 g de farinha
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 dl de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de sobremesa de margarina
  • 1 pitada de sal

Molho

  • 100 g de chocolate em pó
  • 50 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1,5 dl de café forte
  • Gelado de nata ou baunilha (ou outro a gosto)

Confecção:

Misture a farinha com o açúcar, junte o leite, ligeiramente batido, com o ovo. Mexa bem. Junte a margarina derretida e tempere com sal. Bata até não ter grumos. Deixe repousar durante cerca de 30 minutos. Aqueça a frigideira onde vai fritar os crepes, unte com um pouco de margarina e, quando estiver bem quente, deite um pouco de massa. Rode a frigideira de modo a que a massa cubra todo o fundo, formando uma película fina. Quando estiver louro, vire e frite o outro lado. Retire para um prato e vá fritando os crepes até acabar a massa. Quando estiverem todos fritos, prepare o molho do seguinte modo: misture o chocolate em pó com o açúcar e dissolva-o no café acabado de fazer. Junte a margarina e mexa até estar bem dissolvida no chocolate. Sirva os crepes dobrados em quatro, com bolas de gelado e regados com o molho de chocolate quente.




:: Receitas
   Entradas
   Cocktails
   Saladas
   Sopas
   Carnes
   Peixes
   Marisco
   Sirva com...
   Doces e bolos
:: Especiais
   Natal
   Dia São Valentim
   Páscoa
:: Vegetarianas
   Natal
:: Úteis
   Promoções
   Cursos Formação
   Massa Corporal
   Newsletter  Subscreva a nossa newsletter!
   Recomendar
   Notícias
:: Publicidade

© 2002-2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade