Croissants
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Ingredientes:

  • 4 chávenas de farinha
  • 1 colher de sopa ou 10 g de fermento padeiro
  • 1/2 chávena de óleo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 chávena de leite morno
  • 1 ovo
  • 1 gema

Confecção:

Ao leite morno junte o fermento e o açúcar. Cubra com um pano e deixe fermentar durante 15 minutos. Bata os restantes ingredientes, junte o leite fermentado e misture com as mãos. Vá acrescentando farinha, até ficar no ponto em que se possa amassar com um rolo. Depois de aberta a massa numa mesa, corte aos quadradinhos e coloque um recheio da sua preferência (queijo, fiambre, chocolate, etc...). Então enrole de uma ponta a outra dando ao pão uma forma de camarão. Pincele-os com a gema, e leve ao forno.




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