Fonte: Juliana Santos

Ingredientes:

• 350 g de açúcar
• 50 g de manteiga
• 2 ovos
• 100 g de farinha
• 1 colher de sopa de maisena
• Raspa de 1 limão
• 3 dl de leite morno
• 1 colher de chá de fermento em pó

Confecção:

1. Unte as forminhas (25) com manteiga e polvilhe com farinha.
2. Numa tigela amasse o açúcar com a manteiga, junte depois os ovos, o leite, a farinha, a maizena, o fermento e a raspa de limão e mexa bem (ou bata com a batedeira eléctrica).
3. Deite o preparado nas forminhas sem as encher muito. Coloque-as num tabuleiro e leve a cozer a 180º C, até dourarem.

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