Doce de Anjos
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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite normal
  • 4 ovos
  • 1 tablete de chocolate
  • 200 g de palitos de "la reine"
  • 1 pacote de natas
  • chocolate às farripas
  • 5 colheres de açúcar

Confecção:

Num tacho junte o leite condensado com as gemas dos ovos e mexa muito bem, de seguida junte a lata do leite e mexa outra vez. Leve ao lume médio, mexendo sempre até engrossar. Deite num tabuleiro. De seguida desfaça a tablete de chocolate num copo de água a ferver. Mergulhe os palitos um a um no chocolate, deixando-os embebê-los bem, e disponha-os em cima do creme já preparado. Depois bata as claras em castelo, as natas e o açúcar, separadamente. De seguida envolva as duas misturas uma na outra. Deite este creme no tabuleiro e ponha por cima as farripas de chocolate. Leve ao frigorífico e sirva bastante gelado.




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