Doce de Nozes
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Ingredientes:

  • 300 g de nozes sem casca
  • 8 gemas
  • 4 claras
  • 300 g de açúcar
  • Açúcar para polvilhar


Confecção:

Pique as nozes, reservando algumas meias nozes inteiras para decorar. Bata um pouco as claras, junte as gemas, o açúcar e as nozes picadas. Depois de estar tudo bem misturado, leve ao lume até despegar do fundo do tacho. Faça bolinhas, envolva em açúcar e decore com as nozes inteiras. Sirva em caixinhas de papel.




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