Esparguete de Chocolate com Frutas
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Ingredientes:

  • 125 g de sêmola de trigo duro
  • 100 g de farinha
  • 25 g de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Sal
  • Água morna
  • 1 ovo
  • 50 g de molho de chocolate
  • Fruta da estação
  • Sumo de limão
  • Açúcar em pó
  • Molho de Chocolate
  • Creme de Chantilly

Confecção:

Fazer a massa de esparguete, embrulhar em pedaços e guardar no frigorífico durante um dia. Fazer esparguete com ajuda de máquina própria.
Juntar as frutas com o sumo de limão e o açúcar em pó e fazer puré. Preparar o creme chantilly. Aquecer o molho de chocolate. Cozer o esparguete. Aquecer o puré de frutas. Colocar o esparguete cozido no prato. Enfeitar com molho de frutas, creme de chantilly e com o molho de chocolate.




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