Ingredientes:

• 125 g de sêmola de trigo duro
• 100 g de farinha
• 25 g de cacau em pó
• 1 colher de sopa de óleo
• Sal
• Água morna
• 1 ovo
• 50 g de molho de chocolate
• Fruta da estação
• Sumo de limão
• Açúcar em pó
• Molho de Chocolate
• Creme de Chantilly
  

Confecção:

Fazer a massa de esparguete, embrulhar em pedaços e guardar no frigorífico durante um dia. Fazer esparguete com ajuda de máquina própria.
Juntar as frutas com o sumo de limão e o açúcar em pó e fazer puré. Preparar o creme chantilly. Aquecer o molho de chocolate. Cozer o esparguete. Aquecer o puré de frutas. Colocar o esparguete cozido no prato. Enfeitar com molho de frutas, creme de chantilly e com o molho de chocolate.

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