Flan Baiano
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Ingredientes:

  • 12 folhas de gelatina
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 dl de sumo de laranja
  • 2 dl de sumo de manga
  • 1 colher de sopa de Licor Beirão
  • 1 laranja

Confecção:

Demolhe a gelatina em água fria, escorra-a bem e dissolva-a num pouco de água a ferver. Misture o leite condensado, os sumos de laranja e manga, o licor e a raspa da laranja. Misture a gelatina e mexa bem. Despeje numa forma de pudim passada por água e leve ao frigorífico durante, pelo menos, cerca de 5 horas. Desenforme e decore com gomos de laranja.




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