Gelado de limão
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Ingredientes:

  • 2 chávenas de chá de sumo de limão
  • 2 dl de água
  • 250 g de açúcar
  • 1 clara de ovo

Confecção:

Ferva a água com o açúcar. Adicione o sumo de limão, acabado de espremer. Retire do lume e deixe arrefecer. Coloque 2 horas no congelador, para que ganhe consistência. Uma hora antes de servir, retire do congelador e adicione a clara batida em castelo bem firme. Leve de novo ao congelador mais 30 minutos. Retire então e sirva de imediato.




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