Mimos fofos
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Ingredientes:

  • 600 g de massa folhada
  • 200 g de marmelada
  • 1 ovo

Confecção:

Estenda a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada, até obter 2 mm de espessura. Numa parte, disponha montinhos de marmelada, dobre a massa de modo a tapá-la e corte com o auxílio de um corta-massas. Transfira-os para um tabuleiro untado, pincele-os com ovo batido e leve ao forno, preaquecido a 200° C, por cerca de 15 minutos. Depois de cozidos, retire-os e deixe arrefecer antes de servir.

Sugestão: Se quiser estes mimos mais dourados, depois de os pincelar com ovo batido, polvilhe-os com um pouco de açúcar e leve ao forno.




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