Molotofe II
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Fonte: Juliana Santos

Ingredientes:Molotof

  • 10 claras
  • 10 colheres de sopa de açúcar
  • Caramelo líquido q.b.
  • Doce de ovos q.b. (opcional)

Confecção:

1. Ligar o forno a 180º C.
2. Barre a forma com caramelo líquido em toda a forma.
3. Bater as claras em castelo e ir juntamente as colheres de açúcar.
4. Dispor as claras batidas em castelo na forma e ir alisando.
5. Colocar no forno durante 10 minutos.
6. Ao fim deste tempo: DESLIGAR O FORNO, ABRIR UM POUCO DA PORTA DO FORNO E DEIXAR O MOLOTOF ARREFECER LÁ DENTRO. (Evite as correntes de ar na cozinha)
7. No fim de desenformar o molotof, pode regá-lo com doce de ovos...

Nota: A receita é moldável ao numero de claras que tiver. Exemplo: se tiver 7 claras, então serão 7 colheres de açúcar e 7 minutos no forno.




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