Mousse After Eight
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Ingredientes:

  • 200 g de chocolates After Eight
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 ovos
  • 2 dl de natas

Confecção:

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Separe as gemas das claras. Bata o chocolate derretido, de modo a obter um creme liso. Junte as gemas uma a uma. Bata as natas para adquirirem uma maior consistência. Bata as claras em castelo firme. Junte as natas ao creme de chocolate. Incorpore a s claras em castelo, com cuidado. Coloque a mousse numa taça e levar ao frigorífico durante umas horas. Pode decorar com chantilly e chocolatinhos After Eight.




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