Mousse de Chocolate III
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Ingredientes: Mousse de Chocolate

  • 200 g de chocolate em tablete, de culinária
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 6 ovos
  • 6 colher de sopa de açúcar

Confecção:

Derreta o chocolate em banho-maria, juntamente com a margarina. Bata as claras em castelo e junte um pouco de açúcar, para prender. Bata as gemas com o açúcar e junte o chocolate derretido, aos poucos, com cuidado para a massa não talhar. Misture as claras em castelo e coloque numa taça, ou em taças individuais, e leve ao frigorífico.
Nota: Para não ficar com aquele líquido no fundo, experimente pôr a mousse no congelador quando acabar de a fazer, durante um par de horas, passando-a depois para o frigorífico, quando esta começar a solidificar.




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