Mousse de chocolate IV
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Mousse de Chocolate

Ingredientes:

  • 8 gemas de ovos
  • 8 colheres de sopa de açúcar branco
  • 1 tablete de chocolate para mousse (250 g)

Confecção:

Batem-se as claras em castelo. Batem-se as gemas com o açúcar e entretanto põe-se o chocolate a derreter em banho-maria. Mistura-se depois tudo muito bem, primeiro as claras com a gemada e depois o chocolate e coloca-se numa taça grande ou em taças pequenas. Vai ao frigorífico. Deve comer-se frio.




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