Mousse de chocolate V
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Mousse de Chocolate

Ingredientes:

  • 1 tablete de chocolate das grandes “beleville”
  • 8 ovos
  • 8 colheres de sopa de açúcar branco
  • 1 colher de sopa de margarina ou manteiga

Confecção:

Bate-se o açúcar com as gemas dos ovos. Entretanto derrete-se o chocolate em banho-maria, depois junta-se aos ovos e ao açúcar e bate-se bem. Adicionam-se então as claras previamente batidas em castelo bem firme. Vai à batedeira durante mais 10 minutos e leva-se para o frigorífico. Pode-se juntar noz, amêndoa ou coco.




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