Ingredientes (8 pessoas):

• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 250 g de chocolate meio-amargo
• 50 g de manteiga

Confecção:

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e homogéneo. Pique o chocolate e derreta em banho-maria com a manteiga, e junte ao creme de gemas. Bata as claras em castelo bem firme e adicione a mistura de chocolate. Leve, coberta com papel filme ao frigorífico, no mínimo durante 12 horas.

© 2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade