Mousse de Chocolate à Financeiro

Ingredientes:

• 200 g de chocolate para culinária
• 170 g de açúcar
• 150 g de manteiga
• 6 ovos

Confecção:

Derreta o chocolate e a manteiga em lume brando. Retire do lume e adicione as gemas, mexendo bem. Bata as claras em castelo, à parte, e incorpore o açúcar aos poucos. No fim, misture o chocolate com as claras. Antes de servir leve ao frigorífico.

© 2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade