Mousse de Chocolate à Financeiro
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Ingredientes: Mousse de Chocolate

  • 200 g de chocolate para culinária
  • 170 g de açúcar
  • 150 g de manteiga
  • 6 ovos


Confecção:

Derreta o chocolate e a manteiga em lume brando. Retire do lume e adicione as gemas, mexendo bem. Bata as claras em castelo, à parte, e incorpore o açúcar aos poucos. No fim, misture o chocolate com as claras. Antes de servir leve ao frigorífico.




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