Mousse de Maracujá

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 1/2 lata de sumo de maracujá
• 1 pacote de gelatina incolor em pó
• 4 claras em neve

Ingredientes (Decoração):

• Polpa de 1 maracujá
• 1/2 xícara de chá de água
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de margarina sem sal
• 1 colher de chá de amido de milho

Confecção:

Dissolva em banho-maria a gelatina, com 1/4 de xícara de água a gelatina. Coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata bem. Despeje em uma tigela e acrescente as claras batidas em neve firme. Coloque em formas individuais ou em um recipiente grande, leve para gelar por 2 horas.

Decoração:

Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar. Deixe esfriar e espalhe sobre a mousse já gelada.

© 2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade