Palmiers
Ingredientes:
Confecção:
Estende-se a massa folhada açucarada até
3 mm de espessura, em forma de rectângulo. Dobram-se duas vezes, de cada um dos
lados mais compridos, até unirem ao centro. Dobram-se então as duas metades uma
por cima da outra e corta-se de cm em cm.
Dispõem-se num tabuleiro untado com manteiga e vão a cozer em forno de 220º C,
virando-os a meio da cozedura.
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