Pão de ló de Ovar

Enviado por: António Almeida

Ingredientes:

• 14 gemas
• 4 ovos inteiros
• 250 g de açúcar
• 100 g de farinha

Confecção:

Batem-se os ovos inteiros, as gemas e o açúcar com batedeira cerca de 15 minutos.
Junta-se seguidamente a farinha e bate-se mais 10 minutos.
Forra-se entretanto uma forma de barro redonda com papel (tipo papel pardo), onde se coloca a mistura anterior. Vai ao forno pré-aquecido a 200º C, durante 50 minutos. Apresenta-se no seu interior com o aspecto de ovos moles.

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