Presuntos
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Ingredientes:

  • 500 g de açúcar pilé
  • 500 g de amêndoa bem pisada
  • chocolate em pó q.b.
  • canela em pó q.b.

Confecção:

Põe-se o açúcar em ponto de pasta, junta-se-lhe a amêndoa e vai ao lume a formar castelo pequeno. Depois de frio separa-se uma pequena porção de que se amassa com chocolate e canela até ficar escura. Da primeira massa forma-se o feitio de um presunto e barra-se com a segunda massa. Depois de seco pode servir-se sem ir ao forno.




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