Ingredientes:

• 200 g de açúcar branco
• 4 gemas de ovos
• 1 clara de ovo
• 3 dl de leite
• 1 colher de sopa bem cheia de farinha “maizena”
• raspa de limão q.b.

Confecção:

Batem-se os ovos com o açúcar, depois a farinha, a seguir o leite e o limão. Vai a cozer em banho-maria, em forma barrada de açúcar queimado.

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