Pudim de Coco IV - Doces & Companhia

Pudim de Coco IV

Ingredientes:

1 litro de leite
6 colheres de sopa de farinha maizena
1 lata de leite condensado
coco ralado

Molho

morangos
doce de morango

Confecção:

Dissolve-se a maizena no leite frio, junta-se o leite condensado e vai ao lume até engrossar. Deixa-se ferver um pouco, mexendo sempre, retira-se do lume e junta-se coco ralado a gosto (+- 150 gr). Deita-se numa forma e vai ao frio.
Molho: Tritura-se tudo com a varinha mágica. Desenforma-se o pudim e deita-se o molho por cima.