Pudim de gelatina
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Ingredientes:

  • 0,5 l de leite
  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pacote de gelatina

Confecção:

Bater as gemas com o açúcar até formar um creme fofo. Do 0,5 l de leite amorna-se um pouco onde se desfaz a gelatina e junta-se ao creme. Em seguida junta-se o resto do leite. Leva-se esta mistura ao lume até levantar fervura e deixa-se arrefecer. Bate-se as claras em castelo e junta-se à mistura. Bater bem e vai ao frigorífico até ao dia seguinte.




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