Ingredientes:

• 0,5 l de leite
• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote de gelatina

Confecção:

Bater as gemas com o açúcar até formar um creme fofo. Do 0,5 l de leite amorna-se um pouco onde se desfaz a gelatina e junta-se ao creme. Em seguida junta-se o resto do leite. Leva-se esta mistura ao lume até levantar fervura e deixa-se arrefecer. Bate-se as claras em castelo e junta-se à mistura. Bater bem e vai ao frigorífico até ao dia seguinte.

© 2002-2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade