Pudim de Maçã
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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 3 maçãs reinetas
  • 4 dl de leite
  • 50 g de margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 150 g de açúcar


Confecção:

Caramelize uma forma de pudim flan. Descasque, retire as sementes e corte as maçãs em fatias finas. Coloque-as na forma. Bata os ovos com o açúcar e a farinha, junte o leite, a margarina (derretida em banho-maria) e mexa bem. Deite a mistura na forma. Leve ao forno dentro dum tabuleiro com água até metade da altura, deixando o pudim cozer em banho-maria.




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