Pudim de mel do convento
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Fonte: CM Tavira

Ingredientes:

  • 12 Ovos
  • 500 g de açúcar
  • 3 Colheres de sopa de mel
  • 2 Colheres de sopa de azeite
  • 2 Limões
  • 1 Colher de chá de canela

Confecção:

Misture o açúcar, os ovos, o mel, o azeite, a casca de 2 limões e a canela. Misture tudo muito bem. Unte uma forma de pudim e verta a massa. Leve a forno bem vivo.
Nota: Receita pertencente ao receituário do Convento da Piedade de Tavira




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