Pudim de Milho Verde
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Ingredientes:

  • 1 chávena e meia leite
  • 1 lata (200 g) de milho verde
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos inteiros
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Confecção:

Bata, no liquidificador, o leite com o milho já escorrido. Passe por uma peneira, lave o liquidificador, coloque o líquido novamente nele e acrescente o leite condensado, os ovos, a maisena, a baunilha e o açúcar. Bata tudo muito bem. Coloque numa forma com um furo central, caramelizada e leve a cozinhar em banho-maria durante cerca de 50 minutos. Deixe arrefecer para desenformar.




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