Ingredientes:

• 2,5 dl de água
• 500 g de açúcar
• 5 ovos
• sumo e raspa de uma laranja

Confecção:

Leve a água ao lume juntamente com o açúcar e deixe ferver durante 5 minutos em lume moderado. À parte, bata os ovos com as gemas, o sumo e as raspas da laranja, depois junte a calda e distribua este preparado por forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar. Leve ao forno cerca de 30 minutos, retire e desenforme depois de frio.

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