Queques

Ingredientes:

• 250 g de açúcar
• 250 g de farinha
• 100 g de margarina ou manteiga
• 1 chávena de leite
• 4 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó

Confecção:

Acenda o forno. Junte o açúcar com os ovos inteiros e mexa bem até obter uma massa fofa e esbranquiçada. Junte depois a margarina derretida e depois de bater bem, a farinha peneirada com o fermento. Unte as formas dos queques com margarina e um bocadinho de farinha, e encha-as com a massa até mais de metade da sua capacidade. Leve a forno quente (200º C) durante 20 minutos.

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