Ingredientes:

• Requeijões* (2 para cada 3 pessoas)
• Chocolate em barra
• Leite e manteiga (facultativo)
• Mel
• Raspa de limão

* - Não convém utilizar requeijão salgado (como o de Seia), mas sim requeijão normal e o mais fresco possível.

Confecção:

Antes de se utilizarem, colocam-se os requeijões durante 5 minutos no congelador. Batem-se em seguida na picadora transformando-os numa pasta.
Derrete-se o chocolate com um pouco de água (ou alternativamente com leite e um pouco de manteiga).
Num prato, ou tigela de servir, põem-se alternadamente camadas de requeijão, chocolate, mel e raspa de limão.

** - Não se deve cobrir completamente cada camada de requeijão com chocolate, mel e limão, de modo a não ficar excessivamente doce, nem a sobrepor-se completamente ao sabor do requeijão.

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