Salame de chocolate IV
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Ingredientes:Salame de chocolate

  • 200 g de açúcar branco
  • 200 g de chocolate em pó
  • 200 g de bolacha “maria”
  • 100 g de manteiga
  • 1 colher sopa de leite
  • 4 ovos

Confecção:

Batem-se as gemas com o açúcar, junta-se a manteiga que já deve estar liga com o chocolate e o leite e, por fim as bolachas partidas em pedacinhos. Estende-se a massa numa folha de papel vegetal salpicada de aguardente. Enrola-se dando-lhe a forma de um salame. Mete-se no frigorífico para enrijar ou deixa-se em repouso durante 24 horas. Depois substitui-se o papel vegetal por papel prateado e corta-se rodelas como se fossem bolachas.




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