Ingredientes:

• meio pacote de bolacha Maria
• 2 pacotes de natas
• 1 lata de leite condensada
• 6 folhas de gelatina incolor
• compota de framboesa

Confecção:

Pique as bolachas e coloque-as no fundo de uma tarteira (daquelas cujos bordos se soltam). Bata as natas, sem açúcar, até ficarem bem grossas, e junte o leite condensado ao qual já misturou a gelatina, previamente dissolvida e diluída num pouco de água quente. Bata esta mistura mais um pouco e coloque na tarteira por cima da bolacha picada. Cubra com a compota de framboesa e leve ao frigorífico durante umas horas. Desenforme e sirva.
Nota: Se a compota estiver muito grossa e se se tornar difícil de espalhar, junte-lhe um pouco de água quente para amolecer.

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