Ingredientes:

• 1 dl de claras
• 225 g de açúcar em pó
• 2/3 gotas de sumo de limão

Confecção:

Bater as claras com o açúcar até ficarem bem firmes. Tender com saco pasteleiro e boquilha frisada em tabuleiro forrado com papel, e cozer em forno pouco quente a 150º C, cerca de 30 minutos. Deixar arrefecer e descolar do papel.

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