Quando começar a confeccionar a receita, coloque o
forno a aquecer a uma temperatura de 180º C.
Estenda a massa folhada sobre uma superfície lisa e cubra com um pano húmido
para não secar. De seguida, retire uma das folhas e pincele-a com a manteiga
derretida. Coloque outra folha sobre a primeira e volte a untar. Repita esta
operação com as restantes folhas. Unte uma tarteira com manteiga derretida ou
óleo. Forre-a com a massa, empurrando as bordas para dentro. Para fazer o
recheio, numa tigela, misture bem os três queijos ralados, o leite, as natas, os
ovos ligeiramente batidos, o cebolinho picado e a salsa também picada. Deite
este mistura na tarteira e leve ao forno durante cerca de 35 minutos ou até o
recheio estar firme e dourado.