Tarte de amêndoa da Carolina
Confecção:
Leva-se ao lume o açúcar com a água e deixa-se ferver aproximadamente 3 minutos, junta-se a amêndoa e mexe-se bem. Tira-se do lume e deixa-se arrefecer um pouco. À parte batem-se as gemas com o ovo inteiro e deita-se pouco a pouco a mistura de amêndoa. Mistura-se bem e deita-se na tarteira previamente forrada com massa folhada. Polvilhar com açúcar em pó. Vai ao forno ligeiramente acima do médio aproximadamente 25 minutos.© 2002-2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade