Tarte de Cerejas
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Ingredientes:

  • 150 g de farinha
  • 75 g de margarina
  • 75 g + 150 g de açúcar
  • Sal e água q.b.
  • 500 g de cerejas
  • 2 dl de natas
  • 4 gemas
  • 1 iogurte natural


Confecção:

Amasse a farinha com a margarina, 75 g de açúcar, uma pitada de sal e um pouquinho de água. Faça uma bola e deixe repousar. Estenda a massa e forre com ela uma forma de tarte, aconchegando bem. Lave, retire o pé e os caroços às cerejas. Espalhe-as sobre a massa, reservando algumas para decorar. Misture, à parte, as natas com as gemas, o iogurte e as 150 g de açúcar. Mexa bem e deite sobre as cerejas. Leve a cozer durante cerca de 45 minutos, em forno médio. Depois de cozida, retire do forno e decore a gosto com cerejas.




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