Tarte de Chocolate e Amêndoa
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Ingredientes:

  • 100 g de chocolate para culinária
  • 100 g de amêndoas moídas
  • 100 g de açúcar granulado
  • 4 ovos
  • 80 g de manteiga amolecida
  • 20 g de farinha
  • 160 g de natas
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 pitada de cravinho em pó  

Confecção:

Numa tigela, trabalhar a manteiga, o chocolate previamente ralado, a amêndoa moída, o açúcar e as 4 gemas de ovo. Juntar a farinha, a canela em pó e o cravinho em pó. Bater as claras em castelo e envolver no restante recheio. Guarnecer a tarte e levar ao forno médio, durante 35 a 45 minutos. Quando servir, acompanhar com as natas meio batidas à parte.
Sugestão: Decore a tarte com cobertura de chocolate, açúcar em pó e um pouco de amêndoa picada.




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