Tarte de Coco
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Ingredientes:

Massa

  • 1 chávena de farinha
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 pitada de sal
  • água q.b.

Recheio

  • 2 chávenas de açúcar
  • 1 chávena de água
  • 4 ovos e 1 gema
  • 1 chávena de coco


Confecção:

Massa: Junte a farinha, a margarina e o sal e vá juntando a água de forma a conseguir trabalhar a massa. Estenda e coloque numa tarteira.

Recheio: Ferva o açúcar com a água até ficar em ponto de pérola. Deixe arrefecer, junte os ovos e a gema e mexa. Por fim junte o coco e misture. Deite na tarteira e leve a cozer em forno médio durante 20 minutos.
 




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