Tarte de Frutas
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Ingredientes:

     Massa      Recheio
  • 180 g de farinha
  • 1 colher (sopa) de amêndoa moída
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 50 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 500 g de fruta da época
  • 1 dl de água
  • 250 g de açúcar

Confecção:

Descasque as frutas, retire-lhes todos os caroços e corte-as em pedaços. Leve-as ao lume juntamente com a água e o açúcar. Deixe ferver até obter uma calda grossa. Retire os frutos, deixe-os arrefecer um pouco e coloque-os numa tarteira. Reserve. De seguida, prepare a massa: misture todos os ingredientes para ela referidos e amasse-os bem. Quando obtiver uma massa bem ligada, estenda-a sobre uma superfície enfarinhada e coloque-a sobre a tarteira, cobrindo os frutos. Pode aproveitar as aparas da massa para fazer desenhos decorativos. Leve ao forno por cerca de 20 minutos.



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