Tarte de Gila com Nozes
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Ingredientes:

  • 300 g de massa folhada
  • Farinha para polvilhar
  • 100 g de miolo de nozes picadas
  • 1 chávena almoçadeira de doce de gila
  • 150 g de açúcar
  • 4 gemas e 1 ovo
  • Açúcar em pó para polvilhar


Confecção:

Estenda a massa folhada, polvilhando-a com farinha sempre que for necessário. Forre com a massa folhada uma forma de tarte, tendo o cuidado de a aconchegar bem. Numa taça, misture bem os restantes ingredientes. Deite na forma forrada e polvilhe com o açúcar em pó. Leve a cozer durante cerca de 50 minutos, nos 180º C. A meio da cozedura, polvilhe com mais açúcar em pó. Quando estiver pronta, retire a tarte e desenforme só depois de a deixar arrefecer.




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