Ingredientes:

Massa

• 100 g de manteiga
• 5 colheres de açúcar
• 1 ovo
• 8 colheres de sopa de farinha ou quanto baste

Recheio

• 150 g de puré de grão de bico
• 300 g de açúcar
• 2 ovos inteiros
• 4 gemas
• 60 g de margarina derretida
• raspa de casca de limão
• açúcar em pó para polvilhar

Confecção:

Massa: Misture a manteiga e o açúcar, com as mãos, formando uma massa, e junte o ovo inteiro e a farinha necessária, até ter a consistência certa. Aplique na tarteira.

Recheio: Misture os ingredientes todos até obter uma mistura homogénea. Deite sobre a massa e leve a cozer em forno moderado durante 30 a 40 minutos. Polvilhe com açúcar em pó.

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