Fonte: Juliana Santos

Ingredientes:

• 4 dl de natas
• 4 dl de leite
• 250 g de açúcar
• 8 gemas
• 2 colheres de sopa de farinha (ou maizena)
• 1 casca de limão
• 1 pau de canela
• 1 dl de café forte
• 1 Massa folhada

Confecção:

1. Num tacho misture as natas, o leite, o açúcar, as gemas, o café, a farinha, a casca de limão, o pau de canela e leve ao lume a engrossar.
2. Deixe arrefecer um pouco.
3. Enquanto isso, unte a forma com margarina e forre-a com a massa folhada.
4. Deite o creme na forma e leve ao forno até ficar dourado.
5. Deixe arrefecer e depois sirva.

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